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ポン・ヌフ

練りパイです

フランス伝統菓子で、ポン・ヌフという橋の名前です

当時、その前で売られていたお菓子。

以前、ドゥニ・リュッフェル氏の講習会で学んだお菓子

お薦めです。

ポン・ヌフ

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